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油料榨油后剩余餅粕怎樣利用

2023-08-31
目前我國可以榨油的油料作物約有二十多種,不同油料經(jīng)過榨油機設(shè)備后,出來一部分油,剩下的就是餅粕。例如菜籽的出油率是百分之37-42,大約每百斤菜籽剩余餅粕就有50多斤。有些含油量低的油料,剩余餅粕更多。那么這部分餅粕可不可以利用?應(yīng)該怎樣利用呢?
在油料經(jīng)過榨油機設(shè)備后,其副產(chǎn)物的種類和數(shù)量非常豐富,所有的副產(chǎn)物,都是可以綜合開發(fā)利用的。

油料的餅粕含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、無氮提取物和少量脂肪等。餅粕主要是一些深加工的蛋白食品原料,或食品、農(nóng)產(chǎn)品和原料等方面。隨著技術(shù)條件和市場條件的發(fā)展變化,人們應(yīng)該能找到很多機會來進行這方面的產(chǎn)品開發(fā)。在目前,油料餅粕的利用可以概括以下幾個方面:

一、從餅粕中制取濃縮蛋白質(zhì),分離蛋白,纖維狀蛋白和組織蛋白。

二、利用某些餅粕轉(zhuǎn)化制取食用產(chǎn)品。如制取白酒,醋,醬油和味精等。

三、利用某些餅粕粉,直接作為人類的食品原料。

四、可以用作動物飼料配料,利用次等餅粕作膠粘劑、電木塑料填充劑等工業(yè)原料。

五、做經(jīng)濟作物的肥料。

六、從餅粕中提取某些油料成分或營養(yǎng)物質(zhì)生產(chǎn)化工產(chǎn)品。

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